りんごの品種育成
長野県果樹試験場は昭和４５年からリンゴの育種試験を開始し、これまでに、
「高嶺」、 「シナノスイート」、「シナノレッド」、 「シナノゴールド」、 「シナノドルチェ」及び 「シナノピッコロ」
を育成した。
育成した品種の来歴・特性の概要は以下の通り。
高 嶺 （たかね）
来歴
昭和４５年に「レッドゴールド」より採取した種子から生じた実生を選抜・育成した。
昭和５９年に品種登録された（登録番号５２７号）
特性
育成地（長野県須坂市）では９月下旬から10月上旬に成熟する中生種。
果実の形は円形で、果実の大きさは350〜400ｇで大きい。
果皮は黄緑の地色に、赤く着色し、縞は無い。
果肉の硬さは中程度、きめはやや粗く、果汁が多く、果肉に蜜が入る。
糖度は１４〜１５％、酸度は０．３％程度、芳香があり、食味は良い。
三倍性品種で栽培が難しく、日持ちが短い。
栽培適地・普及状況
日持ちが短いため、寒冷な地域でのみ栽培が可能。
長野県では標高概ね８００ｍ以上の地域で、直販用として僅かに栽培される「幻のリンゴ」。
シナノスイート
来歴
「ふじ」に「つがる」を昭和５３年に交雑して得た実生から選抜・育成した。
平成５年に品種登録された（登録番号５１３９号）。
特性
育成地（長野県須坂市）では、９月下旬から１０月上旬に成熟する中生種。
果実の形は円から長円、果実の大きさは３００〜３５０ｇで、大きい。
果皮は黄緑色の地色に赤く着色し、縞は明瞭である。
果肉の硬さ、果肉のきめはいずれも中、果汁の量は多く、果肉に蜜は入らない。
糖度は１４〜１５％、滴定酸度（リンゴ酸換算）は０．３％程度で、甘味が勝り、万人うけする食味。
栽培適地・普及状況
着色が困難な品種なため、寒冷な地帯での栽培に適する。
長野県では標高で概ね５００ｍ以上の地帯が栽培適地である。
長野県での栽培面積は１５０ｈａ（平成１５年）。
シナノレッド
来歴
「つがる」に「ビスタベラ」を昭和５８年に交雑した得た実生から選抜・育成した。
平成９年に品種登録された（登録番号５８６７号）。
特性
育成地（長野県須坂市）では８月上、中旬に成熟する早生種。
果実の形は円から長円、果実の大きさは２５０〜３００ｇで中程度。
果皮は黄緑地に濃赤色に着色し、縞は明瞭である。
果肉の硬さは硬く、果肉のきめは中程度で、果汁の量は多い。
糖度は１３％程度、酸度（りんご酸換算値）は０．４〜０．５％で、食味は甘味と酸味のバランスがよく、爽やかな味。
栽培適地・普及状況
既存のリンゴ栽培地域ならどこでも栽培できるが、早生品種のため温暖な早熟地帯ほど経済効果は高い。長野県では温暖地を中心に奨励している。
長野県での栽培面積６ｈａ（平成１５年推定）。
シナノゴールド
来歴
「ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝ･ﾃﾞﾘｼｬｽ」に「千秋」を昭和５８年に交雑して得た実生から選抜・育成した。
平成１１年に品種登録された（登録番号７３２８号）
特性
育成地（長野県須坂市）では１０月上、中旬に成熟する中生種。
果実の形は円から長円で、果実の大きさは３００ｇ程度で大きい。
果皮は黄緑地に浅黄色に着色し、縞は無い。
果肉の硬さ、果肉のきめは中程度で、果汁の量は多い。
糖度は１４〜１５％、酸度（りんご酸換算値）は０．５％程度で、食味は甘味と酸味のバランスがよく、濃厚な味。
寒冷な地帯で栽培された果実は、酸味が強い。
栽培適地・普及状況
既存のリンゴ栽培地域ならどこでも栽培できるが、長野県では甘酸のバランスが良い果実がとれる温暖な地域を中心に奨励,している。
長野県での栽培面積は５２ｈａ（平成１５年）
シナノドルチェ
来歴
「ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝ･ﾃﾞﾘｼｬｽ」に「千秋」を昭和５８年に交雑して得た実生から選抜・育成した。
平成１７年に品種登録された（登録番号１２７３２号）。
特性
育成地（長野県須坂市）では９月上、中旬に成熟する早生種。
果実の形は円から長円で、果実の大きさは３００ｇ程度で大きい。
果皮は黄緑地に赤色に着色し、縞は明瞭。
果肉の硬さは中程度、果肉のきめはやや粗で、果汁の量は多い。
糖度は１４〜１５％、酸度（りんご酸換算値）は０．５％程度で、食味は甘味と酸味のバランスがよく、濃厚な味。
寒冷な地帯で栽培された果実は、酸味が強い。
栽培適地・普及状況
既存のリンゴ栽培地域ならどこでも栽培できるが、温暖な地域では着色がやや困難である。
シナノピッコロ
来歴
「ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝ･ﾃﾞﾘｼｬｽ」に「あかね」を昭和５８年に交雑して得た実生から選抜・育成した。
平成１５年に育成を完了し、品種登録を申請した。
特性
育成地（長野県須坂市）では９月上、中旬に成熟する早生種。
果実の形は円から長円で、果実の大きさは１５０〜２００ｇ程度で小さい。
果皮は黄白地に濃赤色に着色し、縞は不明瞭。
果肉の硬さは中程度、果肉のきめは緻密で、果汁の量は多い。
糖度は１４％程度、酸度（りんご酸換算値）は０．４％程度で、食味は甘味と酸味のバランスがよい。
果実が小さく丸かじりに適する。
栽培適地・普及状況
既存のリンゴ栽培地域ならどこでも栽培できる。